3v synttäreitä

Nuorimmainen täytti 3 ja toiveena olisi ollut kakku jossa on juna ja perhosia. Noh juna jäi tekemättä, mutta perhoset sai jäädä.

Kakkupohja hiukan epäonnistui kun olisi pitänyt olla kaksi pienempää vuokaa. Jouduin laittamaan yhteen isompaan, joten pohjasta tuli paksumpi. Vaikka hammastikkuun ei jäänyt raakaa taikinaa, niin taikina jäi liian pehmeäksi ja pohjaa siirrettäessä se halkesi kahtia. Joten junasta tuli sitten perhonen :) Koristeeksi perhosia suunnitelmien mukaisesti. Synttärisankari koristeli kakun.

POHJA:
225 g voita
2,6 dl (225g) hienosokeria
4 keskikokoista munaa
2,7 dl vehnäjauhoja
3 tl leivinjauhetta
50 g kaakaojauhetta
1 rkl lämmintä vettä

Reseptistä riittää kahteen halkaisjalta 20cm vuokaan
Kuumenna uuni 190 astetta
Sekoita voi ja sokeri, kunnes seos on kevyttä ja ilmavaa.
Lisää munat yksitellen vatkaten seokseen.
Yhdista kuivat aineet ja siivilöi puolet seokseen ja sekoita hyvin.
Sekoita loput jauhot ja sekoita hyvin.
Lisää tarvittaessa vettä, jos taikina tuntuu kuivalta.
Jaa taikina kahteen vuokaan.
Paista 15-25 min.

Helpottaakseni omaa työtä laitoin väliin mansikkahilloa ja päälle värjättyä kermavaahtoa.
Koristeperhoset ovat sokerimassaa, jonka värjäsin sinisellä elintarvikevärillä.


Ja lisää kuppikakkuja. Tällä kertaa taikinaan laitoin valkosuklaata, nams. Lapset halusivat itselleen ilman voikreemiä. Omituista, lapset eivät tykänneet äkkimakeesta :)